Коптильня горячего копчения Hanhi (Ханхи)

Хотите экономить бюджет, и при этом кушать ароматные мясные деликатесы? В этом вам поможет новая коптильни Ханхи! С ее помощью вы сможете приготовить дома свежие и натуральные копчения без консервантов и других химических добавок. Объем рабочей емкости – 10, 20 или 30 литров.

Коптильня проста в использовании, она компактна и эффективна. Ею с комфортом смогут пользоваться даже те, кто никогда не коптил самостоятельно. А ряд точечных модификаций позволили добиться более высокого качества продуктов.

На смену плоской крышке пришла куполообразная. Благодаря этой особенности возникающий на крышке конденсат и жир не капает на продукт, а стекает вниз по стенкам.

Противни стали иметь ребристую поверхность: жир беспрепятственно стекает вниз, а продукты получаются более диетическими.

А для любителей цельных копченых тушек производитель положил специальную насадку в комплект. Все, что требуется – промыть курицу насадить ее на насадку и поставить на копчение. Насадка сделана без использования сварки, что увеличивает ее прочность.

Ручки теперь покрыты пластиком, что обезопасит пользователя от ожогов.

В чем плюсы коптильни Ханхи:

1. Никакого дыма в доме Коптильня оснащена специальным гидрозатвором, который надежно герметизирует стык крышки и корпуса. Весь дым отводится через специальное отверстие через шланг в вытяжку или в окно.
2. Готовка в точности по рецепту За изменениями температуры теперь следит низкоинерционый электронный термометр. Он с точностью до десятой доли определяет температуру внутри емкости, а вы готовите блюдо в строгом соответствии с рецептом.
3. Помещать продукты в коптильню теперь еще удобнее Благодаря съемной ручке. Вы скручиваете ее перед готовкой и прикручиваете вновь уже после приготовления. Риск обжечься отсутствует!
4. Коптильня Hanhi работает на всех видах плит Дно коптильни обработано специальным ферромагнитным покрытием, что дает вам возможность готовить на любых типах плит, таких как газовая, электрическая, стеклокерамическая и индукционная. Более того, у вас появляется полная свобода действий — берите коптильню с собой на дачу и готовьте на мангале. Благодаря дну из закаленной нержавеющей стали коптильня имеет большой диапазон нагрева - до 800°С.

Как коптить в Ханхи

1. Рассыпьте тонким слоем щепу по поддону. Универсальная – ольховая. Но можно попробовать использовать и смесь.
2. Поместите продукты в коптильню. В зависимости от типа продукта, подвесьте его на специальные крючки или положите на противень.
3. Закройте крышку, заполните водой гидрозамок. Это обеспечит герметичность устройства.
4. Выведите шланг отвода дыма в вытяжку или окно.
5. Поставьте коптильню на плиту и начинайте нагрев.
6. Далее коптите согласно рецепту.

Технические характеристики: 

• Объем - 10/20/30 литров
• Вместимость (максимальная загрузка) - 5/10/15 кг
• Высота - 36/51/54 см
• Диаметр - 25/25/32 см
• Вес - 3,5/4,7/7,1 кг

Комплектация:

• Бак с крышкой, 1 шт
• Поддон для щепы, 1 шт
• Поддон для жира, 1 шт
• Противень для мяса, 1 шт
• Крючки для подвешивания, 1 шт
• Термометр электронный, 1 шт
• Шланг для отведения дыма ПВХ, 2 м
• Книга рецептов «Блюда из коптильни»
• Инструкция
• Каталог
• Сертификат
• Щепа для копчения, 200 г
• Сетка формовочная, 1,5 м
• Деревянная ручка, 1 шт
• Съемная ручка, 1 шт
• Насадка для курицы, 1 шт

Гарантия от производителя 1 год.